Nés de savoirs ancestraux, d’arbres millénaires et de gestes lents, nos thés portent une temporalité vivante, enracinée et profondément humaine.
NOS ESSENTIELS
DERRIÈRE LES FEUILLES
Seuls les clans Han, Dai, Bulang, Lahu et Wa sont autorisés à cultiver avec minutie les thés du Yunnan.
Ils consacrent leur vie à cet art, parfois depuis jusqu'à 20 générations. En tant que seuls gardiens d'un savoir-faire artisanal reconnu comme Patrimoine Culturel Immatériel en Chine, ils sélectionnent avec soin les feuilles les plus fraîches et les plus délicates à travers un rituel méticuleux.
GRAND CRU N0.01
BRUME DE MENGKU
BRUME DE MENGKU est un grand cru Pu'Er, un trésor ancestral des montagnes du Yunnan, mêlant des notes iodées à des saveurs crémeuses et luxueuses.
"Les plantes ne sont pas que des remèdes traditionnels. Ce sont des concentrés de science naturelle, riches en molécules actives.
Préserver sa longévité, ce n’est pas un hasard, mais une maîtrise. Les antioxydants, les catéchines, les polyphénols… Ce sont les secrets que la nature nous offre pour protéger nos cellules et nourrir notre énergie.”
Julie Yan, fondatrice d'ANYA
LE RITUEL
La cérémonie du thé chinoise, Gongfu Cha, est un rituel intemporel qui honore l'art de la préparation du thé et le plaisir avec grâce et précision. Il met en valeur la qualité des feuilles, Les techniques habiles utilisées et l'expérience méditative du moment.
Cérémonie exclusive pour nos membres sur invitation.
LE FONDS ANYA
Notre lien profond avec les agriculteurs et les partenaires nous pousse à structurer notre engagement autour de quatre piliers clés, assurer un avenir responsable et durable à notre écosystème.
« Des saveurs rares et remarquables »
"L'enchantement d'ANYA"
« ANYA Tea Time, notre sélection estivale »
"ANYA, le thé en mouvement"
« Julie Yan, Maîtresse du Thé »
