LE TEMPS EN HÉRITAGE
Chez ANYA, nous considérons le temps comme un paramètre vivant — un facteur de transformation, d’extraction, de maturation. Il agit au cœur du végétal comme au cœur de l’humain.
Dans les feuilles, le temps modifie la densité moléculaire. Plus il est lent, plus il permet la concentration de polyphénols complexes, le développement de structures aromatiques longues, l’apparition de composés protecteurs secondaires.
Dans le corps, le temps agit différemment : il érode, il régule, il reconstruit. Et c’est précisément dans ce dialogue entre un thé lentement transformé et un corps en transformation permanente que se joue notre approche.
TRANSMISSION, MÉMOIRE ET BIOLOGIE DU TEMPS
Le temps ne se mesure pas seulement en années. Il s’inscrit aussi dans les gestes transmis, les objets pensés pour durer, les matières qui vieillissent avec grâce.
Chez ANYA, nous créons des pièces, des crus, des rituels qui intègrent cette idée : que le soin se diffuse dans le temps, que la beauté s’enracine, que les effets les plus profonds ne sont jamais immédiats.
Le temps est notre allié silencieux. Chaque infusion devient un espace pour le ralentir, l’apprivoiser, l’honorer.
Nés de savoirs ancestraux, d’arbres millénaires et de gestes lents, nos thés portent une temporalité vivante, enracinée et profondément humaine.