GRANDS CRUS

Les Grands Crus d’ANYA sont issus de cueillettes à la main, sur des parcelles rares, parfois sauvages, toujours vivantes.

Chaque thé est récolté en quantité extrêmement limitée, sur quelques jours seulement, lorsque les conditions naturelles — climat, maturité des feuilles, sol — sont parfaitement alignées.

Chaque lot est une récolte unique, non reproduite.
Son profil reflète un terroir, une année, un instant du vivant.
Ces thés ne sont ni standardisés ni prolongés artificiellement.
Ce sont des thés millésimés, singuliers, pour connaisseurs attentifs.